"Il Carso e i suoi vini di pietra: Zidarich, Skerk e Skerlj"

Tornano le Masterclasses di degustazione di vini organizzate da Entoeca "La Mia Cantina"!
Venerdì 28 il primo appuntamento sarà sui vini carsici: a Duino Aurisina, in provincia di Trieste nel profondo nord-est, la pietra carsica da sempre gioca un ruolo fondamentale. Ma cosa c’entra la pietra con il vino? C’entra moltissimo! Infatti, nel Carso la pietra è sempre stata usata come contenitore sia per l'olio che per il vino.
Il primo vino prodotto con questa tecnica risale al 2015, grazie a Beniamino Zidarich con il suo Kamen, ma da quell’anno anche altri viticoltori del Carso hanno abbracciato il progetto, ognuno con la sua filosofia e i suoi tempi.
Liliana Savioli, giornalista, sommelier, esperta degustatrice internazionale, docente e Cavaliere della Vitovska, ci accompagnerà Venerdì 28 Febbraio calice alla mano all’interno di questo bellissimo progetto e dei suoi interpreti: Zidarich, Skerk e Skerlj!

I vini in degustazione:

- Vitovska “Kamen” 2021 - Zidarich

- Vitovska “Kamen” 2022 - Zidarich

- Vitovska Carso “6/7” 2022 - Skerlj

- Malvasia Carso “6/7” 2021 - Skerlj

- “Ograde” 2022
(Vitovska, Malvasia, Sauvignon e Pinot Grigio) - Skerk

Vi aspettiamo VENERDI' 28 FEBBRAIO per questa imperdibile Masterclass.
Inizio ore 20:00 puntuali!

La degustazione sarà accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi.

✅ Quota di partecipazione: 45,00 €